いきなり寒いので

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    いきなり寒い。

    朝晩は厚手の何かを着ないとしのげません。

    そんなで昨日は仕事を終えてスーパーに。気づくと鍋の具材をチョイスする自分が。

    やっぱソウルフードなんだなあ、鍋は。

    昨日の鍋は水炊きLight。

    うちの水炊きはLightと普通の水炊き。


    どう違うかって、力の入れようが違うのです。

    普通の水炊きの時は骨付きを4時間くらい煮込んで白濁したスープをベースに鍋をするのですが、

    Lightは昆布入れて、鶏、豆腐、白菜など一気に入れて仕上げます。
    その間わずか10分。

    時間のない自分にはピッタリの手抜き料理ですわ。


    で、日本酒をやりながらつつく。

    日本酒も安い箱もの。

    90分くらいで出来上がります。

    その間無心で鍋をつついて日本酒を飲むので写真は無しです…

    後半は日本酒にも飽きるので実験タイム。

    昨日は飲むヨーグルトで割ってみた。



    以外に普通で美味いです。濁り酒みたいな感じ。


    で〆に雑炊


    一頻り温まって終了したのですが

    無駄な夜更かしでまた冷えました。

    鍋意味なし。


    この時期空気も乾燥して、楽器にも影響が出てくるのです。

    ネックが逆反ったり、フレットのサイドが出てきて弾くと手にあたり痛くなったり

    アコースティックだとトップが落ちて弦高がめちゃくちゃ下がったり、酷い場合トップが割れたりします。

    部屋の湿度を適当に保ちケアしてあげましょう。

    ダメだった場合は一報下さい。

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